Türkiye'de yetişen bazı bitki türlerinin antimikrobiyal ve antioksidan özelliklerinin incelenmesi

Abstract

Bu çalışmada Türkiye'de doğal olarak yetişen Alkanna macrophylla Boiss. & Heldr., Sphaerophysa kotschyana Boiss., Gagea villosa var. villosa (Bieb.) Duby, Erysimum sintenisianum Bornm. ve Polygonum sivasicum Kit Tan & Yıldız bitkilerinin antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteleri araştırılmıştır. Bu kapsamda bitkilerin kurutulmuş toprak üstü kısımları metanol, etil asetat, kloroform ve etanol ile ekstre edilmiştir. P. sivasicum dışındaki bütün türlerde antimikrobiyal etkinlik görülmüş ve E. sintenisianum en geniş etki spektrumuna sahip bitki olarak belirlenmiştir. Minimum inhibitör konsantrasyonları genel olarak 0,2 mg/mL, 0,4 mg/mL ve 0,8 mg/mL olarak bulunmuştur. Bitkilerin tüm ekstrelerinin antioksidan özellik gösterdiği tespit edilmiş ve P. sivasicum, G. villosa var. villosa ve A. macrophylla bitkilerinin çeşitli ekstrelerinde standart madde olarak kullanılan askorbik asite kıyasla yüksek serbest radikal süpürücü etki görülmüştür. Ekstrelerin toplam fenolik madde miktarlarının 9,67 mg GAE/g ile 918,56 mg GAE/g aralığında, toplam flavonoit miktarlarının ise 6,19 mg QE/g ile 68,57 mg GAE/g aralığında değerler aldığı tespit edilmiştir. Bu sonuçlar incelediğimiz türlerin antimikrobiyal ve antioksidan olarak kullanılabilme potansiyellerinin olduğunu göstermiştir ve bu açıdan daha ayrıntılı araştırılmalarına ihtiyaç vardır.