Yayın: Otel işletmelerinde mutfak planlaması ve bir anket uygulaması
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayımcı
Anadolu Üniversitesi
Özet
Açıklama
Sadece dijital ortamda erişilebilir.
Anahtar kelimeler
Yemek servisi Yönetim, Yemek pişirme