Konaklama işletmelerinin kar planlaması sürecinde faaliyet bütçeleri ve bir uygulama

Abstract

Konaklama işletmelerinin sürdürülebilir bir büyümeyi gerçekleştirebilmeleri, yoğun rekabet yapısına ve hızlı teknolojik değişmelere yönelik en etkin yönetsel tepkileri verebilmeleri ; büyük ölçüde, işletme hedeflerini, amaçlarını ve stratejilerini faaliyetler temelinde somutlaştırarak, bütçelere (kar planlarına) yansıtabilmeleri yansıtabilmelerine bağlıdır. Bir konaklama işletmesinin finansal kaynaklarının yönetiminde başlıca iki tip bütçe kullanılır : faaliyet bütçeleri ve finansal bütçeler. Satış gelirleri ve giderler bütçesi (faaliyet bütçesi). gelir ve gider kalemlerinin planlanıp kontrol edilmesi işlevini görürken, finansal bütçeler, varlıklarda, borçlarda ve özsermayede gerçekleşen değişmelerle ilgilenmektedir. Bu çalışmada, konaklama işletmelerinde kar planlamasının gerekliliği sorgulanarak, faaliyet bütçelerinin hazırlanması sürecinin kapsamlı bir biçimde incelenmesi amaçlanmıştır.