Yayın: Chemical composition and free radical scavenging activity of saffron
Yükleniyor...
Tarih
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayımcı
Özet
Açıklama
Anahtar kelimeler
Crocus sativus, Aroma, Traditional medicine, Antioxidant, Carotenoid, Food science, Scavenging, Chemistry, Safranal, DPPH, Botany, Medicine, Biology, Organic chemistry