Restoran işletmelerinde sürdürülebilirlik ve Michelin yeşil yonca amblemi : Danimarka örneği - Özdemir, Buğra (Anadolu Üniversitesi, 2020)
Sadece dijital ortamda erişilebilir.
Keywords: Sürdürülebilirlik, Restoran işletmeciliği, Sürdürülebilir restoranlar, Michelin Yeşil Yonca, Danimarka