Yeşil çay infüzyonunun HeLa hücreleri üzerindeki sitotoksik etkisinin incelenmesi ve YBSK yöntemi ile yeşil çay polifenollerinin tayini

Abstract

Bu çalışmada yeşil çay bitkisinin yapraklarından hazırlanan %2'lik infüzyonun HeLa serviks adenokarsinoma hücreleri üzerinde nötral kırmızısı uptake boyama yöntemi kullanılarak, direk sitotoksik etkisi ve TNF yöntemi ile indirek sitotoksik etkisi incelenmiş ve elde edilen sonuçlar karşılaştırmalı olarak değerlendirilmiştir. Direk sitotoksiste testi ile elde edilen sonuçların TNF testine göre daha anlamlı olduğu gözlenmiştir. Çalışmanın ikinci bölümünde YBSK yöntemi ile yeşil çay infüzyonunda bulunan polifenollerin miktar tayinlerinin yapılması amaçlanmıştır. Tsuchiya ve arkadaşlarının önerdiği yöntem kullanılarak %2'lik yeşil çay infüzyonunun 92.58mg/mL EGK, 186.66mg/mL EK, 44.70mg/mL EGKG ve 24.67mg/mL EKG içerdiği bulunmuştur.