Yayın:
YÖRESEL MUTFAKLARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ KAPSAMINDA SİVAS YEMEK KÜLTÜRÜ VE DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Sadeleştirilmiş öğe sayfası
dc.contributor.authorAkgül, Zeynep
dc.contributor.authorÖNÇEL GÜLER, SİBEL
dc.contributor.orcid0009-0001-0497-1010
dc.contributor.orcid0000-0001-9973-6058
dc.date.accessioned2025-11-18T22:55:52Z
dc.date.issued2024-11-04
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.70756/anameud.1555734
dc.identifier.endpage173
dc.identifier.issn2822-5473
dc.identifier.issue2
dc.identifier.openalexW4404042786
dc.identifier.startpage151
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11421/16914
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.70756/anameud.1555734
dc.identifier.volume3
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofAnadolu Üniversitesi mesleki eğitim ve uygulama dergisi.
dc.rightsopenAccess
dc.subjectHumanities
dc.subjectPhysics
dc.subjectArt
dc.titleYÖRESEL MUTFAKLARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ KAPSAMINDA SİVAS YEMEK KÜLTÜRÜ VE DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
local.authorid.openalexA5114517089
local.authorid.openalexA5048779532

Dosyalar

Koleksiyonlar

Publications