Yayın: Antioxidant activity and phenolic composition of sumac (Rhus coriaria L.) extracts
Yükleniyor...
Tarih
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayımcı
Özet
Açıklama
Anahtar kelimeler
Chemistry, DPPH, Gallic acid, Antioxidant, Ethyl acetate, Petunidin, Malvidin, Tannin, Food science, Proanthocyanidin, Anthocyanin, Chromatography, Polyphenol, Organic chemistry