Yayın:
ŞALGAM VE KANJİ: KÜLTÜRLERARASI BİR ÜRÜN OLARAK FERMENTE SİYAH HAVUÇ İÇECEKLERİ

Sadeleştirilmiş öğe sayfası
dc.contributor.authorGÜLDEMİR, OSMAN
dc.contributor.authorOsman Güldemir
dc.contributor.orcid0000-0003-4796-6083
dc.contributor.orcid0000-0002-7476-5482
dc.date.accessioned2025-11-13T11:42:59Z
dc.date.issued2021-09-09
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.12981/mahder.935537
dc.identifier.issn1308-4445
dc.identifier.openalexW3199928461
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11421/7726
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.12981/mahder.935537
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofMotif Akademi Halk Bilimi Dergisi
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTurkish
dc.subjectKanji
dc.subjectFood culture
dc.subjectConsumption (sociology)
dc.subjectFood science
dc.subjectGeography
dc.subjectSociology
dc.subjectSocial science
dc.subjectBiology
dc.subjectLinguistics
dc.subjectPhilosophy
dc.subject.sdg2
dc.titleŞALGAM VE KANJİ: KÜLTÜRLERARASI BİR ÜRÜN OLARAK FERMENTE SİYAH HAVUÇ İÇECEKLERİ
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
local.authorid.openalexA5073197193

Dosyalar

Koleksiyonlar

Publications