Yayın:
HAŞHAŞ (Papaver somniforum) ÇEŞİTLERİNİN TOHUM YAĞLARININ YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONU, TOPLAM FENOLİK MADDE MİKTARI, ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİ

Sadeleştirilmiş öğe sayfası
dc.contributor.authorİlkin YÜCELŞENGÜN
dc.contributor.authorErsin Yücel
dc.contributor.authorBerna Öztürk
dc.contributor.authorGülden Kılıç
dc.contributor.orcid0000-0001-8274-7578
dc.contributor.orcid0000-0003-1104-1863
dc.contributor.orcid0000-0001-6125-6219
dc.date.accessioned2026-05-20T09:40:07Z
dc.date.issued2020-08-19
dc.identifier.doi10.15237/gida.gd20061
dc.identifier.endpage962
dc.identifier.issn1300-3070
dc.identifier.issue5
dc.identifier.openalexW3090724621
dc.identifier.startpage954
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11421/38549
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.15237/gida.gd20061
dc.identifier.volume45
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofGIDA / THE JOURNAL OF FOOD
dc.rightsopenAccess
dc.subjectDPPH
dc.subjectABTS
dc.subjectChemistry
dc.subjectBiology
dc.subjectTraditional medicine
dc.subjectBotany
dc.subjectAntioxidant
dc.subjectMedicine
dc.subjectBiochemistry
dc.titleHAŞHAŞ (Papaver somniforum) ÇEŞİTLERİNİN TOHUM YAĞLARININ YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONU, TOPLAM FENOLİK MADDE MİKTARI, ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİ
dspace.entity.typePublication

Dosyalar

Koleksiyonlar

Publications