Bazı şapkalı mantarların kültürü

Yayın:
Bazı şapkalı mantarların kültürü

dc.contributor.author	Yamaç, Mustafa
dc.contributor.department	Biyoloji Anabilim Dalı
dc.date.accessioned	2026-07-03T16:32:48Z
dc.date.issued	1990
dc.description	Sadece dijital ortamda erişilebilir.
dc.description.abstract	Bu çalışmada, bazı şapkalı mantarların çeşitli kullanım alanları göz önünde tutularak Ascomycotina'dan 2 (Tuber, Morchella), Basidiomycotina'dan 3 cins (Agaricus, Pleurotus, Coprinus) biyolojik ve kültürel özellikleri yönünden incelenmiştir. Günümüze kadar yapılan kültür çalışmaları, özellikle ülkemizde, Agaricus bisporus ve Pelurotus ostreatus üzerinde yoğunlaşmıştır. Yukarıda adı geçen diğer makrofunguslardan Tuber'in endüstriyel çapta üretilmesindeki zorluklar, Morchella'nın ise halen ticari anlamda kültüre alınamamış olması konu üzerindeki çalışmaların gerekliliğini ortaya koymaktadır.	tr
dc.identifier.other	12360
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11421/47623
dc.publisher	Anadolu Üniversitesi
dc.subject	Makrofunguslar
dc.subject	Şapkalımantarlar
dc.title	Bazı şapkalı mantarların kültürü
dc.type	masterThesis
dspace.entity.type	Publication

Şimdi gösteriliyor 1 - 1 / 1