Yayın: Tinkal ve konsantre tinkalin dehidratasyonu ve dehidrasyonun süzülebilirliğe etkisi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayımcı
Anadolu Üniversitesi
Özet
Tinkal, doğada saf olarak bulunmayıp bir takım safsızlıklar içermektedir. Bu safsızlıklar, kırma ve yıkama işlemleriyle giderilerek konsantre tinkal elde edilmektedir. Konsantre tinkalden çözme, süzme, kristallendirme ve kurutma işlemleri sonunda bor rafine ürünleri üretilmektedir. Üretim akışı esnasında killer ve diğer çözünmeyenlerin basınçlı süzme işlemiyle ayrılması en büyük dar boğazı oluşturmaktadır. Bu çalışmada; çeşitli sıcaklıklarda dehidrasyona tabi tutulan tinkal ve konsantre tinkal ürünlerinin, atmosfer basıncında dehidrasyon sıcaklığına bağlı olarak süzülebilirlikleri araştırılmıştır. Elde edilen ürünlerin süzülebilirliklerinde, dehidrasyon sıcaklığı ile orantılı bir artış gözlenmiştir. Özellikle bu artış 350 C'nin üzerindeki sıcaklıklarda çok belirgindir. Tinkal ve konsantre tinkalin içerdikleri kristal suyunun % 95'i 300 C'ye kadar uzaklaştırılabilmektedir. Dehidratize ürünlerin saklanmasında, ambalajın ürünlerin nem almasında, açık ürünlere göre önleyici olduğu fakat, özellikle dördüncü aydan sonra yetersiz kaldığı gözlenmiştir.
Açıklama
Sadece dijital ortamda erişilebilir.
Anahtar kelimeler
Tinkal, Konsantre tinkal, Bor
