Yayın: Mould growth on black table olives and prevention by sorbic acid, methyleugenol and spice essential oil
Yükleniyor...
Tarih
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayımcı
Özet
Açıklama
Anahtar kelimeler
Penicillium expansum, Food science, Inoculation, Sorbic acid, Eugenol, Essential oil, Chemistry, Aspergillus parasiticus, Horticulture, Biology, Mycotoxin