Yayın:
USE OF ZEIN-CASEIN COMPLEX IN MICROENCAPSULATION OF MINT ESSENTIAL OIL

Thumbnail Image

Tarih

2017-12-31

Yazarlar

Dergi Başlığı

Dergi ISSN

Cilt Başlığı

Yayımcı

Araştırma Projeleri

Organizasyon Birimleri

Dergi Sayısı

Özet

Açıklama

Anahtar kelimeler

Casein, Essential oil, Chemistry, Coating, Food science, Chemical engineering, Chromatography, Organic chemistry

Alıntı

URI

https://hdl.handle.net/11421/13987
 https://doi.org/10.18036/aubtdc.331439

Koleksiyonlar

Publications

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By